Menu Sarapan Paling Mudah, Nggak Bikin Ribet

Waktu mulai sekolah online, pagi-pagi sudah nggak seriweh hari-hari biasanya. Nggak perlu capek-capek nyiapin bekal camilan dan makan berat karena anak-anak bisa makan di rumah sepanjang hari. Hal inilah yang akhirnya membuat saya jadi jarang uprek di dapur :(

Namun, saat ini pembelajaran tatap muka sudah dimulai lagi. Meskipun waktunya nggak lama di sekolah, tetap saja mesti nyiapin sarapan pagi-pagi supaya mereka sudah kenyang ketika berangkat. Menu andalan saya nggak ribet, kok bikinnya. Anak-anak di rumah juga termasuk tipe orang yang gampang-gampang susah milih menu. Menunya yang gampang-gampang, tapi ya nggak itu-itu terus. Gimana, dong?

Selain roti, nasi goreng adalah menu andalan saya ditambah jus buah sayur di pagi hari. Nasi gorengnya pun nggak ribet bikinnya karena saya nggak suka kalau disuruh ngulek bumbu…kwkwk. Berasa mulai menurun kemampuan mengulek bumbu halus pakai cara alami ini. Jadi, sebisa mungkin menghindari menu dengan bumbu-bumbu yang mesti dihaluskan pakai ulekan. Kalau nggak ada pilihan lain, pakai chopper lebih membantu…kwkwk.

Nah, kali ini saya mau share beberapa menu sarapan yang sangat mudah pengolahannya. Salah satunya nasi goreng putihan ini. Entah kenapa, kami sekeluarga nggak ada yang suka makan nasi goreng pakai kecap. Kalau beli pun sebisa mungkin putihan alias nggak ada kecapnya.

Nasi goreng yang biasa saya buat untuk anak-anak pun berbeda dengan nasi goreng kesukaan suami. Kalau untuk anak-anak, cenderung lebih hambar tanpa bumbu apa pun selain garam. Sedangkan kalau untuk suami, dia lebih suka makan nasi goreng kampung dengan bumbu halus berupa cabai, bawang, dan garam. Isiannya pun nggak sama. Karena suami saya nggak suka makan sosis, jadinya hanya pakai telur dan daun bawang. Simpel? Banget asal nggak mager…hihi.

Nasi Goreng Putihan

Isian dari nasi goreng ini bisa pakai sosis, telur, ataupun bakso. Tapi, kalau hanya ada telur pun nggak masalah. Pakai butter atau blueband rice mix lebih mantap. Hal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan, 

• Nasi, lebih baik yang sudah disimpan dalam kulkas
• Telur
• Sosis yang sudah diiris 
• sedikit margarin

Cara membuat:

• Panaskan minyak atau margarin, orak ariklah telur hingga keluar minyaknya. Jadi, telur benar-benar matang sempurna supaya rasa nasi gorengnya lebih enak.
• Masukkan sosis dan aduk rata. Biarkan sampai sosisnya matang.
• Tambahkan nasi putih dan aduk hingga rata. Taburkan sedikit garam dan koreksi rasanya.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Serius hanya seperti itu? Iyap, kayak nggak niat banget, ya masak nasi gorengnya karena saya nggak pakai bawang sama sekali…hihi. Sebaiknya pakai sosis yang bagus kualitasnya karena aroma smoke dari sosisnya ini bakalan bikin nasi gorengnya sangat wangi walaupun nggak pakai bawang-bawangan sama sekali.

Spaghetti Keju

Beralih dari per-nasi-an. Kali ini kita bakalan bikin menu sarapan berupa spaghetti, tapi dengan saus keju yang creamy banget. Siapkan bahan-bahannya, ya.

• Pasta apa pun sesuai selera
• Susu cair
• Keju leleh
• Keju cheddar
• Merica bubuk
• Garam
• Margarin
• Terigu
• Kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:

• Rebus pasta hingga setengah matang. Tiriskan.
• Panaskan sedikit margarin sampai cair, masukkan sedikit terigu. Kira-kira 1 sampai 2 sendok makan saja. Aduk cepat.
• Tambahkan susu cair sesuai kebutuhan. Aduk rata dan masukkan keju-kejuan. Bumbui dengan garam, merica, serta kaldu bubuk.
• Setelah saus keju mengental, masukkan pasta dan aduk hingga matang.
• Sajikan selagi hangat.

Voila! Menu sarapan selain nasi pun siap disantap. Gampang, kan? Saya memang nggak suka, kok repot-repot terutama di pagi hari karena mesti nyiapin jus juga plus paling ribet nyuci juicer-nya. Alhasil, menu sarapan nggak akan seribet menu-menu makan siang atau malam.

Roti Bakar Homemade

Saya memang suka membuat roti sendiri. Resepnya bisa teman-teman baca di sini. Nah, kalau besoknya masih ada sisa, saya sering memanaskannya di atas teflon. Memanggang roti di atas teflon ini berbeda dengan memanggang roti pakai pemanggang roti itu. Saya pernah nyoba dan hasilnya kurang enak dibanding dibakar di teflon.

Kebetulan, roti yang sering saya buat adalah roti sobek dengan berbagai macam isian. Caranya mudah sekali, kita tinggal ambil rotinya dan olesi atas dan bawahnya dengan margarin. Panggang sambil ditekan hingga tipiiis banget. Hasilnya jadi krispi gitu dan enak banget dimakan selagi hangat ditemani secangkir teh ataupun kopi.

Itulah tiga menu sarapan andalan yang bikinnya nggak pakai ribet dan bisa dikerjakan sambil merem…kwkwk, tapi dibantu jin botol kalau merem, ya? Hihi. Semoga resep-resep ini bermanfaat dan bisa jadi ide di pagi hari. Tetap semangat, tetap sehat.

Salam hangat,