Thursday, January 31, 2019
Waffle Pancake Durian, Empuk Berhari-hari
 |
Jenis makanan apakah ini? Kenapa ada waffle tapi berbentuk pancake? Hihi. Ini sungguh pancake yang super empuk dan enak banget dari segi rasa juga. Sebenarnya, awalnya saya memang membuat adonan waffle, sudah dicetak dan dipanggang dua kali, kemudian sisa adonan saya masukkan ke dalam kulkas dengan catatan tetap ditutup. Kenapa dimasukkan kulkas? Karena mau dipanggang semua sayang kalau nggak langsung dimakan. Jadi, niatnya mau dipanggang malamnya pas suami datang. Ternyata setelah memanggang lagi untuk suami, adonannya masih nyisa juga. Akhirnya masuk kulkas lagi sampai hari ketiga belum juga saya sentuh.
Nah, karena sudah tiga hari, takut keburu basi dan nggak enak, saya pun akhirnya memanggangnya sampai habis tapi dengan teflon mini saja, malas keluarin cetakan waffle lagi..hihi. Akhirnya jadilah waffle pancake super empuk ini!
Kebetulan ada durian di rumah. Malam sepulang dari kantor, paksu bawa durian 3 buah. Banyak juga. Dimakan begitu saja sudah bosan duluan. Meskipun doyan, tapi kalau kebanyakan ya auto nggak kuat. Atau memang kami hanya sekadar suka aja kali, ya? hehe. Akhirnya kepikiran untuk dibuat isian pancake yang ternyata enak banget dan pas di lidah. Biar beda aja saat dikonsumsi, biar nggak bosan dan nggak eneg. Anak-anak pun jdi tertarik buat menyantapnya :)
Nah, buat teman-teman yang suka durian dan mau mencoba, silakan cek resep lengkapnya, ya!
Bahan biang:
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
8 sdm air dingin
4 sdm tepung terigu
½ sdt baking powder
Bahan adonan:
3 butir telur
125 gr tepung terigu
½ sdt garam
1 bungkus santan kara ukuran kecil
30 ml air
50 gr mentega atau margarin, lelehkan
150 gr gula halus atau 140 gr gula pasir
Sedikit vanilla essence
½ sdt baking powder
Bahan isian:
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya daging durian
Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan biang hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Mixer telur dan gula halus sampai mengembang dan kental.
3. Masukkan terigu, vanilla cair, garam, baking powder, dan bahan biang. Mixer kecepatan rendah sampai rata.
4. Masukkan santan, air, dan mentega cair. Aduk rata dan jangan over mix. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalamnya. Setelah bagian permukaan berlubang dan mulai kering, balik dan angkat setelah matang.
6. Ingat, gunakan api kecil saja supaya adonan tidak gosong, ya.
7. Untuk bahan isian, aduk rata susu kental manis dan duriannya.
8. Oleskan bahan isian pada lembaran pancake yang sudah matang. Sajikan!
.jpg "Waffle Pancake Durian, Empuk Berhari-hari") |
.jpg "Waffle Pancake Durian, Empuk Berhari-hari") |
Voila! Waffle Pancake Durian buatanmu pun siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Kuy, isi duriannya yang banyak biar lebih nendang. Asli pancake ini empyuuk banget dan bisa dinikmati terutama di musim hujan seperti sekarang. Lihat aja penampilannya cakep dan legit banget, kan? Satu potong nggak akan pernah cukup, deh. Harus berpotong-potong biar puas..hehe.
Jika adonan kamu masih tersisa, silakan disimpan di kulkas dalam keadaan ditutup. Tapi, jangan lebih dari 3 hari, ya. Khawatir sudah tidak enak lagi nantinya. Gimana, gampang banget kan dibuatnya? Insya Allah antigagal deh asal kamu mengikuti step by stepnya :)
Selamat mencoba ya dan tetap happy saat baking dan bereksperimen di rumah!
Salam,
Wednesday, January 30, 2019
3 Tempat Paling Memikat yang Harus Kamu Kunjungi Meski Hanya Sekali Seumur Hidup
 |
| Photo: Dok pribadi |
Jangan tanya sudah berapa tempat yang saya kunjungi, sudah berapa pulau yang saya datangi, jangan tanya, sebab saya bukan seorang traveler sejati. Saya hanya gadis kecil yang bermain sekadar keluar teras saja was-was minta ampun, khawatir, dan takut berlebihan. Sebab itulah, ketika dewasa dan menetap di Jakarta, saya tak banyak keinginan melancong ke mana-mana, lebih nyaman di rumah meski kadang suka iri juga lihat teman-teman yang lain berpose penuh tawa saat traveling.
Ketika pertama kali menginjakkan kaki di Ibu Kota, rasanya ini mimpi. Kenapa anak kampung bisa sampai Jakarta? Stres bukan main dan butuh waktu lama banget untuk adaptasi. Sampai akhirnya jatuh sakit berkali-kali. Penyebabnya salah satunya adalah stres karena harus bertemu dengan orang-orang baru, termasuk suami yang baru saja kenal…kwkwk.
Namun, tahukan kamu, gadis kecil yang hanya kenal orang tua dan teman dekatnya ini tidak pernah malu bermimpi meski pada kenyataannya semua orang dengan lantang mengatakan ITU MUSTAHIL! Jadi, meski dunia saya terbatas hanya begitu saja, akan tetapi impian saya melaju secepat angin, menemui banyak hal yang bisa jadi tidak pernah dibayangkan oleh orang lain *eaa.
Lahir dan besar di Malang tidak berarti saya sering jalan-jalan ke kota Malang. Saya ingat, hanya sekali main ke Malang saat SMA, itu pun bersama guru saya di pesantren. Kali kedua saya pergi bersama teman kalau nggak salah waktu masih STIKK demi bertemu almarhumah Ratna Indraswari Ibrahim yang saat itu menjadi satu-satunya penulis yang bisa saya tanya-tanya, Masya Allah.
Siapa sangka, gadis penakut ini justru sampai pada tempat-tempat melampaui impiannya. Lalu, apa saja tempat-tempat paling memikat yang harus kamu kunjungi juga?
1. Kota Suci Makkah
 |
| Photo: Dok pribadi |
Setelah Allah mudahkan mendaftar haji dengan masa tunggu yang lumayan banget yakni sampai 15 tahun, Allah kembali memberikan kejutan dengan keberangkatan saya, suami, dan anak-anak untuk melaksanakan ibadah umroh bersama. Nggak pernah kebayang bisa semudah dan secepat ini prosesnya. Sebelumnya, saya tak henti berdoa semoga Allah berangkatkan kami berempat umroh dalam waktu dekat. Qadarallah, Allah kabulkan dalam waktu secepat itu tanpa diduga.
Kami berangkat akhir Februari 2018 silam. Berangkat dari Jakarta bersama rombongan dari Malang. Yup! Saya memakai travel dari Malang karena keberangkatan kami bersama keluarga besar dari Malang juga. Rasanya gimana? Deg-degan banget karena belum pernah melakukan perjalanan sejauh ini, apalagi harus bawa dua anak, yang satu bahkan terbilang masih bayi pula…hehe.
Dengan pesawat Turkish Airlines, kami berangkat malam hari dari Jakarta menuju Turki selama kurang lebih 12-13 jam perjalanan. Sebelum melaksanakan ibadah umroh, kami traveling dulu di Turki dan menginap selama 3 hari 2 malam. Selepas dari Turki kami ke Madinah, barulah kami melaksanakan ibadah umroh serta berkunjung ke Makkah.
Masya Allah, buat kami yang muslim, tidak ada kota impian seindah kota suci Makkah. Tiba tengah malam di kota Makkah langsung menuju hotel tempat kami menginap. Kebetulan kami menginap di Swissotel Makkah yang terletak di gedung Zam Zam Tower. Setelah makan, kami langsung bersiap untuk melaksanakan ibadah umroh.
Tidak butuh waktu lama untuk sampai di Masjidil Haram, sebab letak hotel kami yang sangat dekat. Melihat Ka’bah di depan mata, hal pertama yang terjadi adalah menangis. Allah, begitu baiknya Engkau membawa kami ke sini dengan begitu mudah. Masih suka nggak percaya aja bisa sampai ke sana bareng anak-anak dan suami.
 |
Kota suci Makkah itu indahnya bukan main. hati deg-degan nggak ada habisnya setiap satu jengkal demi sejengkal langkah menyentuh lantai masjid. Mata terus panas berair penuh haru.
Selama di sana, kami nggak banyak jalan-jalan jauh. Kayaknya waktu cepat banget bergulir, tiba-tiba saja sudah masuk waktu Dhuhur, tiba-tiba saja sudah Ashar. Dan kami harus datang lebih awal ke Masjidil Haram jika ingin kebagian tempat di depan.
 |
Lucunya di Swissotel Makkah, ada menu khusus buat anak-anak. Nggak hanya ada aneka cake dan roti yang mungil, bahkan telur rebusnya pun berwarna warni. Tempatnya dipenuhi sama balon dan beberapa koki memakai pakaian lengkapnya. Buat yang bawa anak kecil seperti kami, pasti sangat membantu menghibur mereka banget.
Kota Suci Makkah menjadi salah satu tempat paling memikat yang harus kamu kunjungi. Pliss, jangan segan meminta pada Allah, sebab Allah pemilik segala yang di langit dan bumi. Sulit bagi kita, tetapi tidak bagi Allah. Jadi, memohonlah tanpa keraguan sedikit pun.
2. Kota Madinah
 |
| Photo: Dok pribadi |
Selepas dari Turki, kami mengunjungi kota Madinah. Kota paling tentram dan tenang menurut saya. Suasananya itu kalem dan adem banget. Tempat di mana Rasulullah saw dimakamkan. Tempat di mana kamu akan sangat merindukannya tiada henti.
Hotel kami pun tak sejauh apa, cukup dekat dengan masjid Nabawi. Di sini, saya berani pergi ke masjid Nabawi sendiri. Berbeda ketika di Makkah yang benar-benar takut nyasar kalau sampai nggak bareng yang lain.
Biasanya saya berangkat bersama suami dan anak-anak. Anak-anak dibawa suami, dan saya sendiri. Nanti kita janjian di pintu yang sama. Karena saya orangnya kurang 'peka' sama lokasi, jadi rasa takut itu ada ketika harus sendirian di tempat asing.
 |
Dan tahukah kamu, betapa luas dan megahnya masjid Nabawi itu? Rasa kagum tak habis-habisnya. Banyak Askar masih remaja, tetapi suaranya lantang banget dan super galak terutama ketika kita mau ke Raudhah. Ya, saya bisa kebayang kalau jadi mereka pasti gemas banget sama jamaah dari negara lain selain Indonesia yang susah banget diatur. Disuruh antri, askar meleng dikit mereka udah nyerobot lari. Subhanallah, lucu dan bikin gemas..haha. Bahkan sempat ada kejadian di mana ada jamaah dari negara lain yang marah pada pemilik travel yang kami ikuti hanya karena ingin maju sedangkan kami berjuang berdesakan dan memberikan tempat lebih dulu pada lansia. Kejadian ini sempat bikin nangis orang-orang juga. Kenapa ibadah harus dilakukan dengan cara seperti itu? Bukannya sok baik, tapi ngapain gitu ibadah dengan cara menyakiti orang?
Nah, kalau masjid-masjid di Indonesia kadang ada yang melarang membawa anak-anak, lain lagi dengan di Madinah. Anak-anak justru begitu disayang, setiap pemeriksaan, para askar menyapa ramah pada anak-anak. Mereka yang membawa anak pasti akan diutamakan, jadi, jangan khawatir, justru semua jadi sangat dimudahkan.
 |
Ketika shalat, nggak sedikit anak-anak yang teriak nyaring banget, nangis kenceng banget sampai lari-larian. Nggak ada yang marah, orang tua mereka menjaga sebisanya sambil shalat. Bahkan pulang dari shalat berjamaah nggak sedikit yang membagikan uang atau cokelat kepada anak-anak. Nggak kebayang betapa indahnya kalau bisa menikmati Ramadhan di sana. Semoga suatu hari bisa merasakannya, Insya Allah.
3. Turki
 |
| Photo: Dok pribadi |
Mimpi apa kamu gadis penakut kenapa bisa sampai ke Turki? Mimpi yang tak pernah takut didengungkan kayaknya, ya…hehe.
Kami sampai di Turki saat Shubuh. Tiba di bandara dan langsung shalat. Sombong ya di bandara bilang nggak dingin, mana buktinya katanya dingin? Biasa aja padahal katanya sedang musim salju. Hampir semua orang berkomentar begitu. Tapi, pihak travel hanya tertawa, “Tunggu setelah keluar.” sambil tertawa.
Sebelum menuju bus, kami berkenalan dulu dengan guide bernama Ilker yang asli orang Turki. Setelah itu, kami pun keluar dari bandara menuju bus bersama.
Dan, OMG itu dinginnya minta ampun padahal nggak ada salju juga yang kelihatan di luar. Anginnya nusuk dan mulut langsung berasap…haha. Anak-anak langsung mirip boneka beku. Keluar dari bandara bersama guide kita langsung naik bus tanpa istirahat dan langsung traveling mengunjungi beberapa tempat. Sebelumnya sempat sarapan buat mengganjal perut.
 |
Mungkin saya termasuk yang beruntung bisa di Turki dalam waktu cukup lama yakni sekitar 3 hari 2 malam. Berpindah-pindah hotel beberapa kali karena travel bisa jadi mempertimbangkan juga dengan lokasi paling dekat dengan beberapa wisata yang akan kami kunjungi. Selebihnya kami makan dengan dengan menu yang lebih layak buat orang Indonesia...kwkwk. Yang selalu bilang kangen nasi dan sejenisnya. Di hotel sudah pasti menunya lebih beragam, sedangkan sisanya kami makan di rumah makan yang menjual menu Indonesia. Lumayan meski tak semewah rasa khas Indonesia banget.
Banyak banget bangunan bersejarah yang berdiri di sisi kanan dan kiri jalan. Setiap melintasi tempat-tempat tertentu selalu dibuat takjub bukan main. Sayangnya, karena musim dingin, jujur saja jadi kurang menikmati apalagi si bungsu udah mulai pilek waktu itu. Rasanya semua dari kami pengen banget cepat masuk bus supaya bisa menghangatkan badan…haha.
 |
Ke mana saja di Turki? Nggak berbeda dengan travel lainnya, kami mengunjungi Masjid Biru, museum Topkapi, Grand Bazaar, Hagia Sophia, gunung bersalju Uludag, naik kapal melihat selat Bosphorus, museum Panorama, dan beberapa tempat lainnya.
Yang datang ke Turki pas musim semi pasti bahagia banget karena bakalan banyak bunga tulip di sana. Yup! di Turki biasa mengadakan festival tulip. Kamu bisa melihat bermacam-macam tulip di sini. Di mana-mana pasti banyak banget tulipnya. Semoga suatu saat bisa ke sana lagi saat musim semi, Insya Allah.
Tahukah kamu jika Tulip sebenarnya bukan berasal dari Belanda melainkan dari Turki? Nah, itu dia kenapa di Turki ada festival tulip yang begitu megah karena memang asal tulip itu dari Turki. Guide kami juga berkisah tentang hal serupa. Kalau kamu googling, bakalan muncul tuh sejarah yang sebenarnya. Selain pemimpinnya yang dikenal shaleh, Turki juga menyimpan banyak sejarah termasuk sejarah penaklukan Konstantinopel oleh sultan Al Fatih.
Nah, ini dia beberapa tempat yang sempat kami kunjungi saat berada di Turki
Masjid Sultan Ahmed (Masjid Biru)
%20(1)%20(1).png "3 Tempat Paling Memikat yang Harus Kamu Kunjungi Meski Hanya Sekali Seumur Hidup") |
Karena musim dingin, ragu banget mau beli es krim Turki yang terkenal lengket itu. Namanya Dondurma. Akhirnya kami hanya membeli Simit si roti keras khas Turki yang berbentuk bulat dengan olesan Nutella serta Kastanye bakar yang masih panas.
Hagia Sophia
 |
Waktu mau ke Hagia Sophia, kondisi hujan. Kalau hujan biasa di Indonesia, dinginnya masih bisa ditoleran sama kulit kita, berbeda ketika di Turki. Dinginnya menusuk tulang sehingga banyak dari kami para ibu yang urung pergi karena kasihan sama anak-anak. Jadi, beberapa dari kami menunggu di rumah makan setelah kami selesai makan siang dalam perjalanan.
Gunung Salju Uludag
 |
| Kereta gantung yang berhenti pas angin berembus..ngeri-ngeri sedaap :D |
Salah satu yang paling membuat kami semua antusias adalah tujuan bermain salju di Uludag ini. Sayangnya, pas sudah masuk kereta gantung, saya mulai mual dan panik….kwkwk. Apalagi pas keretanya berhenti ketika ada angin sampai semua normal baru berjalan lagi.
Masya Allah, anak-anak semua senang banget, tak terkecuali emak bapaknya. Sayangnya, lupa nggak bawa Marjan waktu itu, ya sekalian aja jual es serut…kwkwk. Ada satu minuman yang entah apa namanya. Susu kental dengan bubuk kayu manis yang bisa menghangatkan. Rasanya enak!
 |
| Anak-anak main lempar-lemparan salju :) |
Karena kondisi saat antri di dalam ramai bukan main, saya sarankan jika main ke sini berhati-hati dengan barang bawaan. Guide kami juga berkali-kali mengingatkan itu, sebab bukan hal mustahil ada yang berbuat kurang baik.
Museum Panorama 1453 Turki
%20(1).png "3 Tempat Paling Memikat yang Harus Kamu Kunjungi Meski Hanya Sekali Seumur Hidup") |
Kesan pertama saat masuk ke museum Panorama adalah apa, ya, banyak banget anak sekolah…hehe. Di sini kamu bisa melihat sejarah penaklukan Konstantinopel oleh Sultan Muhammad Al Fatih. Yang paling ‘Wow’ itu ketika naik ke lantai paling atas di mana terdapat suara riuh khas peperangan dan bunyi meriam. Karena belum ketebak di atas itu apa, kagetlah ketika muncul seorang bertubuh besar berpakaian khas gitu. Bayangan saya itu raksasa atau apa…kwkwk. Katrok banget, ya…hihi.
Di sini rasanya bisa melihat pengepungan secara langsung. Karena berupa diorama pengepungan Konstantinopel dengan menampilkan pasukan Byzantium dengan Kekaisaran Ottoman. Lebih unik lagi, diorama lukisannya berbentuk 3D, terasa nyata banget. Bahkan karung, meriam, pedang yang tergolek hingga tongnya dibuat asli.
Sebenarnya ada beberapa videonya, tetapi kepotong dan kurang asyik dilihat karena nggak lama setelah kami di atas, anak-anak sekolah ramai menyerbu. Sehingga kebanyakan dari kami memutuskan segera turun karena terlalu sesak. Teman-teman mungkin bisa punya bayangan dengan foto replikanya, ya seperti yang sempat kami ambil.
 |
Kondisinya sama persis seperti pada foto. Langit-langitnya dibuat berbentuk setengah lingkaran dan ketika kamu masuk, maka kamu akan ada di posisi tepat di tengahnya. Jadi, bisa kebayang meriam dan beberapa benda khas pengepungan zaman itu, ya.
Grand Bazaar
 |
Pengen membeli oleh-oleh khas Turki? Datang saja ke Grand Bazaar. Di sini kamu bisa menemukan banyak sekali souvenir khas Turki baik berupa gantungan kunci, kaos, hijab, kalung, hingga keramik. Harganya terbilang murah asal kamu bisa menawar, ya.
Museum Topkapi
.jpg "3 Tempat Paling Memikat yang Harus Kamu Kunjungi Meski Hanya Sekali Seumur Hidup") |
Kamu bisa mengenang Rasulullah saw. melalui beberapa peninggalannya yang ada di Museum Topkapi ini. Insya Allah nanti saya ulas lebih jauh soal museum ini.
Di sini, kita bisa mengambil gambar menarik di halaman luar museum. Di sana, banyak bangku dengan latar pohon dan burung-burung. Karena musim dingin, anak-anak susah banget diajak foto. Yang ada si bungsu nggak jauh beda seperti orang-orangan sawah kata orang-orang karena jalannya yang kaku dengan jaket tebal. Belum lagi hidungnya mulai meler saking dinginnya.
Selat Bosphorus
 |
Sebenarnya, selat Bosphorus bukan merupakan tujuan yang dijanjikan pada waktu itu. Pihak travel tidak bisa berjanji karena khawatir cuaca tidak bersahabat. Sebab khawatir hujan atau salju turun. Pada hari di mana kami hendak ke sana, hujan lebat turun, jadi urung. Keesokannya, qadarallah cuaca membaik sehingga kami pun bisa berangkat.
Kami naik satu kapal di mana hanya ada rombongan kami saja di dalamnya. Dinginnya minta ampun karena waktu itu salju turun meski tipis-tipis alias sedikit. Selat Bosphorus merupakan selat yang memisahkan Turki bagian Eropa dan Turki bagian Asia.
Masya Allah, kira-kira itulah beberapa tempat yang telah membuat saya jatuh cinta. Semoga teman-teman yang ingin ke sana disegerakan juga oleh Allah. Aamiin.
Salam,
Sunday, January 27, 2019
5 Cara yang Bisa Kamu Lakukan Supaya Traffic Pengunjung Blog Tetap Stabil
 |
| Photo on Unsplash |
Pengunjung atau pembaca blog kita memang penting. Iya, kalau setelah kita posting kemudian nggak ada yang mau membaca, lalu ngapain kita capek-capek menyiapkan artikel ini dan itu, mencari gambar, dan mempromosikannya di sosial media?
Percaya nggak sih kalau kita hanya mengejar traffic pengunjung di blog, ujung-ujungnya kita pasti capek dan jika hasilnya nggak sesuai sama keinginan pasti bikin malas mau menulis dan update postingan baru. Setiap tulisan itu pasti akan menemukan pembacanya sendiri, kok. Entah kalimat ini muncul dari mana, tetapi saya pegang kalimat ini hingga sekarang.
Jangan pernah kecewa jika setelah posting sebuah artikel di blog, ternyata pembacanya hanya segelintir saja, bahkan nggak ada yang mau berkomentar meski kamu sudah sebar link artikelnya di mana-mana bahkan hingga ke beberapa grup whatsapp sekalipun. Jangan sedih hanya karena itu. Seharusnya kamu lebih sedih melihat blog kamu belum ada postingan baru setelah seminggu berlalu padahal kamu nggak sibuk-sibuk amat, kamu juga punya waktu buat berkomentar di akun sosial media teman, kamu punya waktu menonton drama Korea pula, lalu kenapa postingan di blog nggak ada yang baru? Oke, ini hanya guyonan saja, silakan dianggap serius *eh…hehe.
Saya yakin semua blogger senang kalau melihat postingan di blognya ramai dikunjungi oleh pembaca. Tapi, untuk mendapatkan itu semua pasti butuh usaha dong. Nggak mungkin tiba-tiba datang tanpa kamu usahakan, apalagi jika sehari-hari kamu hanya posting seadanya, mana bisa blog kamu disukai pembaca?
Lalu apa yang perlu kamu lakukan supaya pembaca di blog kamu tetap stabil bahkan bisa bertambah?
1. Rajin update postingan di blog
Ya, kali ada orang suka jalan-jalan ke blog yang penuh dengan sarang laba-laba. Niatnya ingin blogwalking pun akhirnya batal sudah karena nggak ada yang bisa dikomentari lagi. Kalau kamu nggak rajin menulis dan posting di blog, orang-orang bisa jadi akan melupakan blog kamu. Karena saat ini banyak banget blog yang kece badai dan rutin posting artikel setiap hari. Mending main ke blog mereka daripada main ke blog yang penuh sarang laba-laba, kan?
Mengejar traffic pengunjung di blog nggak perlu membabi buta sampai posting sehari 10 artikel. Nggak begitu juga. Yang penting usahakan blog kamu tetap update minimal seminggu sekali. Kalau bisa setiap hari. Biar lebih semangat, kamu bisa ikutan beberapa komunitas yang aktif mengajak kamu tetap semangat menulis dan posting artikel di blog sehari satu postingan seperti yang diadakan oleh Estrilook Community. Saat ini, kami sudah masuk hari ke-27. Kalau dilihat di blog saya, Alhamdulillah saya berhasil menulis lebih dari target meski di awal sempat ketinggalan.
Tahun ini saya banyak melepaskan pekerjaan…hehe. Nggak perlu ditutupi, ya. Yang biasanya saya suka mengirimkan artikel di beberapa media, sekarang sudah saya kurangi. Lebih fokus mengisi blog dan menulis buku. Insya Allah aktivitas baru ini lebih menyenangkan untuk saya kerjakan. Dan jujur saja, saya merasa menikmati sebab lebih santai dan nggak pusing mikirin ini dan itu. Apaan sih dari tadi ini dan itu? Kwkwk.
2. Buat artikel yang dibutuhkan oleh pembaca sepanjang masa
Nah, lho, artikel jenis apa yang abadi sepanjang masa itu? Sebenarnya saya belum sepenuhnya melakukan ini. Postingan di blog saya masih gado-gado dan saya mengangkat banyak tema sesuai dengan keinginan saya pastinya. Tapi, ada beberapa contoh artikel yang memang akan dibutuhkan oleh pembaca tanpa batas waktu, misalnya artikel berupa tutorial, panduan, kesehatan atau artikel berupa listicle seperti yang pernah saya tulis mengenai beberapa media yang mau menerima dan menerbitkan artikel penulis.
Nah, menurut blogger yang udah mastah, dengan artikel seperti itu, blog yang jarang update akan tetap stabil jumlah pembacanya. Tapi, jangan sampai setelah menulis itu kamu jadi malas posting artikel baru. Buat saya pribadi, tulis saja apa yang bermanfaat, lebih baik posting rutin daripada jarang update sebab tujuan kita ngeblog memang buat menyalurkan hobi dan membantu kita konsisten menulis. Kalau malah jadi malas, mending tulis apa yang bermanfaat dan lupakan, tulis lagi, posting, dan lupakan asal jangan sampai kamu jadi amnesia karena ini…hihi.
3. Rajin share di sosial media
Kalau kamu nggak rajin share postingan blog sendiri, lalu dari mana orang akan mengenal dan membaca blog kamu? Usahakan setiap posting, segera share di sosial media baik itu di Facebook, Twitter, atau Instagram. Kalau nggak ada yang like dan berkomentar di sosial media gimana? Saya nggak lagi memusingkan soal itu. Kenapa? Malah jadi nggak fokus menulis, mending share dan lupakan saja.
4. Tulis artikel yang bermanfaat
Apa pun itu, kalau isi artikel kamu bermanfaat, orang pasti bakalan suka. Tentu saja postingan kamu nggak boleh hanya sekadar curhatan tanpa makna apalagi yang isinya hanya ngomongin kejelekan orang lain. Ada baiknya ulas tema yang dibutuhkan oleh pembacamu. Bagaimana kita bisa tahu apa yang dibutuhkan oleh pembaca tanpa harus bertanya?
Kamu bisa cek beberapa postingan kamu yang mengangkat beberapa tema. Kira-kira tema apa yang paling banyak disukai dan banyak dikunjungi? Dengan cara ini kamu bisa mengerucutkan ide kamu, ekskusi tema-tema itu supaya pembaca kamu kembali lagi karena merasa kamu sangat tahu apa yang mereka inginkan *ceilah.
5. Buat artikel lebih menarik dengan gambar-gambar terbaikmu
Pengalaman visual seseorang itu nggak bisa disepelekan, lho. Misalnya saja saya, akan sangat suka berkunjung ke blog yang gambarnya bening, bagus, dan rapi. Meski itu blog pribadi dan nggak ada yang bisa melarang kamu posting apa pun, ada baiknya kamu pikirkan dulu, kira-kira foto seperti yang kamu miliki itu enak dilihat atau nggak? Kalau memang tidak layak, mending kamu cari gambar-gambar free, yang tentu saja tetap mampu mewakili artikel kamu. Sebab pengalaman visual itu nggak bisa dinomorduakan. Minimal kamu harus belajar mengambil foto yang jelas meski nggak sebagus foto-foto blogger lain.
Setelah kamu tahu beberapa cara menaikkan traffic pengunjung blog, kamu bisa mulai rajin mengunjungi blog blogger lain juga dan ucapkan salam perkenalan kepada mereka. Jika mereka nggak balas mengunjungi blog kamu gimana? Pliss, jangan baper deh jadi blogger. Bisa jadi mereka masih sibuk dan lain waktu sudah merencakan akan berkunjung, bisa jadi mereka nggak ngeh juga sama komentar kamu di blog mereka.
Saya yakin, setiap blogger akan dengan senang hati saling berkunjung ke blog teman-teman lainnya sebab dengan begitu, kita nggak hanya akan dapat teman baru, tetapi kita juga bakalan dapat pengalaman baru juga dari postingan yang kita baca dari blog mereka.
Terlepas dari mengerti soal SEO atau nggak, jujur saja saya nggak ingin dipusingkan dengan itu. Ngeblog adalah sesuatu yang saya sukai, saya nikmati untuk mengisi waktu me time ketika seisi rumah sudah terlelap. Sebab dengan ngeblog, passion saya tersalurkan dan bisa jadi pengalih dari penat mengerjakan naskah buku. Happy blogging, jangan terlalu mengkhawatirkan banyak hal. Lakukan apa yang kamu anggap baik dan bermanfaat, sebab meski hanya dari satu postingan, bisa jadi amal jariyah yang tak ada putus-putusnya.
Salam,
Saturday, January 26, 2019
Cara Membuat Outline Buku dan Mengajukannya ke Penerbit
 |
| Photo on Unsplash |
Jika dulu menulis buku adalah impian dan masih belum kebayang gimana mewujudkannya, maka sekarang cobalah merealisasikan mimpimu supaya jadi kenyataan. Jika kemarin-kemarin banyak orang posting foto untuk #10yearschallenge, maka saya berbeda. Saya sekarang dan 10 tahun lalu dalam versi berbeda. Yup! Dulu, 10 tahun silam, saya masih bermimpi menulis buku, cerita-cerita yang saya tulis masih sebatas di buku tulis, maka sekarang, setelah 10 tahun berjalan, karya-karya saya sudah majang di toko buku. Yeay! Seneng banget nggak, sih? Hihi. Masya Allah. Luar biasa senangnya.
Sepuluh tahun itu lama, lho. Iya, saya juga sadar sepuluh tahun itu lama. Dan bagaimana saya bisa menjaga mimpi itu hingga sekarang? Jujur saja, saya sudah pernah merasakan banyak hal selama nyemplung di dunia literasi ini. Baik tiba-tiba ingin berhenti, bosan, nggak kuat dijulitin orang, ngejar fee, buku gagal terbit, fee nggak dibayar, sampai akhirnya ada di posisi seperti sekarang, menikmati dan melakukan apa yang saya bisa tanpa memaksa harus seperti orang lain. Buat saya, ini posisi paling nyaman, sih. Di mana saya nggak ragu dan khawatir siapa yang akan membaca tulisan saya. Di mana saya nggak terlalu memedulikan apa yang akan saya dapatkan. Lepas aja. Saya menulis karena suka, kembali pada tujuan awal. Jika saya nggak bisa menikmati karena terlalu sibuk memikirkan hal yang nggak perlu, buat apa?
Begitu juga dengan kamu. Setelah kamu memberanikan diri bermimpi menyelesaikan sebuah naskah, jangan sampai mimpi itu kamu kubur dalam-dalam hanya karena kamu takut nggak bisa menyelesaikannya.
Sebab ada orang yang memang sejak awal untuk sekadar bermimpi saja ragu, lho. Kayaknya nggak mungkin aku bisa menulis buku, kayaknya mustahil aku bisa menulis sebanyak itu, ngisi blog aja nggak bisa rutin, istiqomah menulis saja belum.
Percayalah, semua orang itu berproses untuk sampai pada apa yang diimpikannya. Melihat orang lain sukses, memang terlihat mudah bagi kita. Tapi, ketika kamu bertanya prosesnya, pasti kamu nggak akan bilang itu mudah…hehe. Begitu juga dengan kamu. Percayalah, meski tak selalu mulus, tetapi jika kamu berani bermimpi, Insya Allah suatu saat mimpi itu akan terwujud nyata.
Nah, sebelum menulis naskah utuh, ada baiknya kamu menulis rancangan atau outline dulu supaya proses menulisnya bisa lebih mudah diselesaikan. Memang ada penulis yang nggak suka bikin rancangan, tapi kalau saya pribadi lebih suka pakai outline terutama untuk naskah nonfiksi.
Saat ini, kamu bisa mengirimkan naskah utuh kepada penerbit atau cukup sekadar outline dan contoh beberapa bab. Memang tidak semua penerbit mau menerima outline. Tapi, ada beberapa yang bersedia mempertimbangkannya, kok.
Lalu, apa saja yang harus kamu masukkan ke dalam outline sebuah naskah yang akan diajukan ke penerbit?
1. Judul dan alternatif judul
Tulis judul yang kamu inginkan dan sertakan minimal 3 alternatif judul lainnya sebagai pertimbangan jika judul pertama yang kamu pilih tidak cocok buat penerbit. Kalau kamu bingung bagaimana cara membuat judul yang bermacam-macam, coba ditulis saja yang ada di pikiran kamu. Tulis semua baru kemudian kamu pilih mana yang paling tepat.
2. Target pembaca
Nah, setelah membuat judul, kamu bisa menuliskan target pembaca bagi buku kamu. Misalnya untuk buku motivasi bisa kamu cantumkan usia 15-35 tahun, begitu juga dengan buku anak-anak, harus benar-benar cocok dengan target usia mereka.
3. Sebutkan genre
Yang berikutnya perlu kamu sertakan juga ada genre dari naskah yang kamu buat. Genre itu apa sih? Genre itu bisa diartikan kategori. Misalnya genre fiksi atau nonfiksi. Genre nonfiksi bisa berupa tips, trik, atau motivasi. Sedangkan fiksi bisa berupa fantasi, horor, romance, dan misteri. Jadi, cobalah menjelaskan dengan lebih detail jangan sekadar menulis fiksi atau nonfiksi saja.
4. Jumlah Halaman
Naskah belum selesai kenapa harus menyebutkan jumlah halaman? Jika kamu membuat outline tanpa naskah utuh, kamu bisa perkirakan jumlahnya dengan menghitung tiap bab akan terdiri dari berapa halaman.
5. Tema naskah
Selain menyebutkan genre, kamu juga harus menuliskan tema dari naskah yang akan kamu buat. Misalnya naskah dengan tema kumpulan kisah inspiratif bagi muslimah yang masih single.
6. Kelebihan naskah
Apa yang bisa membuat naskah kamu dipilih oleh editor? Kalau naskah kamu biasa saja, tentu editor malas menerima. So, kamu harus menemukan apa kelebihan atau keunikan dari naskah yang kamu buat. Sebutkan beberapa yang bisa menjadi pembeda dari buku-buku sejenisnya.
7. Kompetitor buku sejenis
Menurut salah satu editor yang menjadi teman saya, pentingnya menyebutkan kompetitor buku sejenis ini adalah untuk menghindari adanya plagiat. Sebab, akan sangat sulit mendeteksi plagiat pada buku, berbeda dengan artikel yang bisa kamu cek sendiri. Nah, karena itulah, ada baiknya kamu sebutkan beberapa jenis buku yang menjadi kompetitor dari naskah yang akan kamu tulis, sertakan juga nama penulis dan penerbitnya.
8. Nama Penulis
Jangan lupa selipkan nama kamu juga, ya sebagai penulis naskah.
9. Buatlah sinopsis
Yup! Saatnya kamu membuat sinopsis semenarik mungkin untuk menarik minat editor pada naskah kamu. Buat maksimal 2 halaman saja.
10. Pengantar dari penulis
Setelah membuat sinopsis, kamu bisa lanjutkan dengan membuat kata pengantar yang kemudian bisa kamu lanjutkan dengan menulis judul dari setiap bab dan sub bab pada outline kamu.
11. Bab dan deskripsi singkat
Supaya editor tahu gambaran naskahmu seperti apa, kamu bisa menuliskan judul-judul bab yang akan kamu masukkan ke dalam bukumu. Jangan lupa, berikan juga deskripsi singkat tentang apa yang ingin kamu tulis pada setiap babnya.
12. Profil penulis
Tuliskan profil kamu, lengkap dengan buku-buku yang pernah kamu tulis baik buku solo ataupun antologi. Jika bukunya masih proses editing atau proses terbit? Boleh ditulis juga asalkan kamu sebutkan juga bahwa bukunya belum terbit.
13. Contoh naskah
Jika kamu hanya sekadar ingin mengirimkan ajuan berupa outline, kamu bisa memberikan beberapa contoh dari bab yang akan kamu tulis. Tulis minimal 10-15 halaman. Lebih banyak atau utuh justru lebih baik, ya.
14. Kirim ajuan naskah atau outline kamu ke penerbit
Setelah semua beres, kamu bisa kirimkan pada penerbit yang kamu inginkan. Bismillah, setelah dikirimkan, lupakan, dan buatlah yang baru. Jangan pikirkan apakah naskahmu akan diterima atau ditolak. Jangan juga banyak bertanya. Biasanya penerbit akan memberikan konfirmasi maksimal 3 bulan setelah kamu mengirimkannya. Jika dalam batas itu kamu belum mendapatkan balasan dan kamu ingin mengirimkannya pada penerbit lain, coba kirimkan surat penarikan terlebih dahulu.
Ada editor yang berkenan membalas dan memberikan masukan, ada pula yang tidak membalasnya sama sekali. Nggak usah baper, itulah dunia kepenulisan, kuatkan mental kamu dan teruskan naskahmu yang lain. Masih ada kesempatan selama kamu mau berusaha!
Kuy, bikin outline kamu dan segera kirimkan. Siapa tahu kamu beruntung dan bisa menerbitkan bukumu di penerbit mayor. Ingat, selama kamu masih mau berjuang dan berusaha, Insya Allah kesempatan itu terbuka lebar untukmu.
Salam,
Friday, January 25, 2019
Chewy Brownies dengan 7 Bahan Ala Erlina Lim
Baru ingat kalau di kulkas masih ada dark chocolate. Udah lama menginap di kulkas karena belum sempat diekskusi. Kemarin sore-sore pengen ngemil, akhirnya buka Cookpad dan ngiler pengen bikin brownies ala Erlina Lim yang ditulis oleh mbak Indry Hapsari.
Dulu saya pernah membuat juga sekali, jadi sudah nggak penasaran karena rasanya memang benar-benar enak dan istimewanya, si shiny crust-nya itu muncul cantik banget di permukaannya.
Membuat brownies ini cukup 7 bahan saja dan tanpa mixer. Hanya aduk-aduk, jadilah brownies yang lembab dan nyokelat. Jadi, kalau kamu malas ngocok sampai pegal, bisa dicoba resep brownies ini, ya.
Perlu diketahui, untuk menghasilkan rasa brownies yang enak, butuh cokelat kualitas bagus, biar rasa nyokelatnya kuat dan warnanya cantik. Kamu bisa pakai beberapa merek cokelat bubuk yang ada di pasaran. Carilah yang lumayan biar rasa browniesmu spesial, ya.
Nah, pertanyaan paling banyak pasti tentang si shiny crust-nya ini. Gimana kalau nggak muncul? Apakah resepnya anti gagal? Perlu kamu tahu, resep yang ditulis oleh mbak Indry ini sudah di-recook oleh 100 orang lebih, lho. Hampir semua berhasil dan muncul si shiny crust-nya itu.
Tipsnya apa dong biar nggak gagal?
Perbandingan gula halus dan dark chocolate-nya harus lebih banyak daripada jumlah tepungnya. Kalau sudah pakai takaran pada resep ini, Insya Allah sudah oke. dan sebaiknya memang nggak nyoba-nyoba mengubah takaran kecuali memang siap gagal...kwkwk. Ikuti saja sesuai resepnya :)
Kocok telur dan gula halus sampai benar-benar larut, ya. Jangan sampai ada gula yang masih bergerindil. Ngocoknya pakai wisk, jadi agak pegal juga memang…hehe. Nggak masalah, biar berotot seperti Ade Rai…kwkwk.
Setelah adonan dimasukkan ke dalam loyang, tunggu sebentar, jangan langsung dipanggang, ya. Nggak perlu terlalu lama, asal jangan langsung dimasukkan ke dalam ovennya saja.
Nah, kalau sudah tahu triknya, mari kita coba membuatnya di rumah! Kali ini saya pakai cup biar lebih simpel aja karena nggak punya kertas roti untuk alas loyangnya.
Bahan:
150 gram dark chocolate
50 gram butter atau margarin
40 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gram gula halus
Campur rata dan ayak:
100 gram tepung terigu protein sedang
35 gram cokelat bubuk
Topping:
Secukupnya chocochip atau almond slice
Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate, butter atau margarin, dan minyak dengan cara ditim. Saya memanaskan dandang pengukus, kemudian di atasnya letakkan wadah tahan panas. Nyalakan api dan biarkan sampai meleleh sempurna, matikan api.
2. Kocok telur dan gula halus sampai gula benar-benar larut. Ini juga menentukan si shiny crust muncul, ya. Setelah gula benar-benar larut, masukkan lelehan cokelat ke dalamnya. Aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk yang sudah diayak ke dalamnya. Aduk rata. Adonan nanti akan kental dan berat.
4. Panaskan oven suhu 150 derajat. Sebelum memanggang, panaskan oven hingga 10 menit sebelumnya.
5. Tuang adonan ke dalam cup dan taburi dengan topping. Diamkan sebentar baru dipanggang kurang lebih 30 menit. Bisa sesuaikan dengan oven masing-masing, ya.
6. Keluarkan dari oven dan sajikan!
Voila! Chewy brownies ala Erlina Lim dengan 7 bahan ini sudah bisa disantap oleh keluarga tercinta. Satu resep jadi 12 cup. Rasanya? Nyokelat dan nggak pahit. Enak dan pas rasanya. Jangan sampai kamu penasaran, ya. Cobain, yuk resepnya!
Salam,
Thursday, January 24, 2019
Obat Tanpa Label, Bolehkah?
 |
| Photo by Christina Victoria Craft on Unsplash |
Saya pernah. Ketika masih kecil, orang tua selalu membawa saya ke bidan yang sudah terkenal banget di tempat kami. Orang tua biasanya tidak langsung membawa saya ke bidan paska demam, biasanya menunggu hingga 3 harian, barulah dibawa ke sana.
Tak jarang, bidan itu dianggap manjur dan tokcer banget. Bahkan sebelum saya minum obatnya, pulang dari sana saja demam sudah ilang, lho. Wah, ajaib banget tuh bidan, ya…hihi. Belakangan setelah menjadi seorang ibu saya pun paham kenapa itu bisa terjadi. Yup! Alasannya tak lain karena memang virusnya sudah mati sehingga demam pun sudah turun. Biasanya pada kasus penyakit karena terinfeksi virus biasa, demam akan hilang setelah 72 jam. Meski tak jarang naik turun juga dalam beberapa minggu. Tapi, zaman dulu jarang banget sakit disebabkan common cold bisa sampai lama demamnya, beda dengan sekarang atau bisa jadi saya yang lupa…hihi.
Sebenarnya, memang ada yang salah dalam hal ini. Pertama, sebenarnya bidan tugasnya bukan mengobati pasien, tapi membantu orang melahirkan meski saat ini tak jarang banyak juga bidan yang merangkap sekaligus sebagai tenaga medis yang bisa meresepkan obat buat semua orang yang sakit, tak terkecuali bagi anak-anak. Saya sebenarnya tidak terlalu memerhatikan ini, sampai akhirnya kerabat kami yang seorang dokter dan dosen di salah satu Universitas besar di Malang berkisah tentang bayi yang dilarikan ke ICU akibat salah ditangani oleh bidan. Beliau sempat berkata, “Tugas bidan, kan hanya membantu orang melahirkan, bukan mengobati pasien seperti dokter. Sekolahnya saja beda. Kalau sudah begini, kasihan pasiennya.”
Tercengang sudah saya di kursi belakang tepat di belakang suami yang sedang mengemudikan mobil. Kalimat itu memang benar adanya. Memang ada beberapa bidan yang mampu melakukannya, tetapi tak semua bidan dapat diandalkan untuk meresepkan obat buat orang sakit.
Yang kedua, obat yang diberikan oleh bidan langganan orang tua saya selalu tanpa label. Dulu mana mengerti kalau yang begini ternyata tidak diperbolehkan. Kami berpikir bisa jadi bidan itu nggak mau sampai pasiennya membeli obat sendiri, jadi dibuang labelnya supaya lebih hati-hati dan bisa berkonsultasi dengan bidannya lagi jika sakit.
Jadi, obat racikan sudah jelas nggak bakalan dikasih tahu karena sudah dihaluskan, ya. Nah, tablet-tablet pun dilepas dari bungkusnya dan dimasukkan ke dalam plastik dan hanya diberi aturan minum saja. Begitu juga dengan label sirup obat. Nggak ada label yang bisa kami baca apalagi kami tahu buat apa sebenarnya.
Hanya saja, karena minimnya pengetahuan tentang ini, kami bergeming. Yang penting anak sehat. Yang penting bisa sembuh dan enak makan. Masalah obat apa dan untuk apa, kami tidak terlalu memusingkan itu.
Tapi, setelah mengenal milis sehat dan membaca buku dokter Wati, saya jadi tahu bahwa pemberian obat tanpa label itu sangat tidak dibenarkan. Dan, yang lebih mengejutkan lagi, saya pun menemui hal yang sama di salah satu klinik di Jakarta.
Waktu itu saya dan suami terpaksa datang ke klinik saat si sulung kejang demam karena saya butuh resep obat kejang dari dokter. Kalau ke rumah sakit biasa sudah pasti disuruh rawat inap meski kondisi paska kejang demam baik-baik saja.
Di klinik tersebut, saya mendapatkan beberapa obat termasuk vitamin, antibiotik yang juga tanpa label. Obatnya dalam bentuk sirup. Sempat kesel dan protes sama asistennya yang sudah menyiapkan obat, “Kenapa nggak dikasih label, Mbak? Kayak gini, kan nggak boleh!” ucap saya ketus…hihi. Galak ya, kalau soal beginian mah saya bisa ngamuk. Udah nggak rasional, sakit apa belum jelas udah dapat antibiotik, eh malah ditambah label dibuang pula.
Tapi, karena kondisi anak nggak memungkinkan, dan berkat cubitan dari suami, saya pun diam sambil lihat mbaknya kebingungan mau jawab apaan…hihi. Muyass jahaaat….kwkwk. Saya nggak bermaksud jahat, tetapi membuang label obat itu memang tidak diperbolehkan dan termasuk melanggar kode etik karena dokter tidak memberikan hak pasien.
Yang lebih ngeri sih takut salah obat. Karena pernah ada tetangga juga diresepkan obat untuk usia lebih besar. Qadarallah orang tuanya nggak baca labelnya meski nggak dilepas karena sudah percaya banget, ya sama dokternya. Obat pertama dimuntahkan, tetapi orang tua memaksakan meminumkannya lagi untuk keduanya kalinya. Padahal pemberian obat kedua ini seharusnya tidak boleh, harus tunggu waktu minum obat berikutnya sebab kita nggak pernah bisa memastikan berapa obat yang masuk dan berapa obat yang keluar.
Setelah berhasil meminumkan obat kedua kalinya, barulah dia baca labelnya, ternyata obat itu buat anak usia lebih besar, sedangkan anaknya masih di bawah satu tahun. Ngeri banget, bayi itu keracunan obat, dibawa ke rumah sakit, disedot sampai membiru, qadarallah akhirnya meninggal.
Sebenarnya kejadian di depan mata seperti ini juga jadi trauma tersendiri buat saya, kenapa saya begitu cerewet dan kekeh kalau diberikan obat yang tidak sesuai dengan kondisi anak, atau memaksa melakukan tindakan yang tidak perlu seperti rawat inap tanpa alasan benar. Karena saya sudah melihat banyak hal di depan mata sendiri akibat nggak rasionalnya penanganan dari tenaga medis.
Lanjut pada masalah obat atau sirup obat tanpa label, sebenarnya boleh atau nggak melakukan hal ini? Kalau nggak boleh, kenapa masih banyak tenaga medis yang melakukan hal serupa?
Menghilangkan label pada obat sangat tidak dibenarkan
Menurut dokter Wati yang merupakan pengasuh milis sehat, membuang label atau brosur obat ini sangat tidak dibenarkan, lho. Bahkan ini tidak termasuk ‘art’ dari seorang dokter yang seharusnya mengedukasi pasiennya dengan memberikan informasi yang dibutuhkan.
Seorang pasien berhak mendapatkan informasi lengkap mengenai diagnosis dan cara menangani penyakitnya. Dengan membuang label pada obat dan merahasiakan ketika ditanya, ini menunjukkan bahwa tenaga medis yang dikunjungi tidak profesional karena tidak ada keterbukaan atau transparansi di dalamnya.
Seorang pasien berhak menolak, menerima, dan memilih. Jika perlu, jangan takut lakukan second opinion saja. Dibolehkannya anak rawat jalan atau istirahat di rumah menunjukkan kondisinya tidak terlalu mengkhawatirkan, jadi, sebagai pasien kita masih bisa mencari dokter yang lain atau second opinion. Bahkan saya pun pernah melakukan ini, mulai dari mendatangi rumah sakit yang paling dekat dengan rumah di Duren Sawit, hingga ke rumah sakit Bunda yang jauhnya minta ampun, sampai ke rumah sakit di Jatinegara, hingga ke rumah sakit Pasar Rebo demi mencari second opinion pada dokter Apin yang saya kenal juga di milis sehat.
Memang ini perjuangan banget. Belum lagi merayu suami supaya nggak mudah percaya pada satu dokter saja, ngajak dia supaya mau nganterin istri dan anaknya ke rumah sakit yang jauhnya nggak ketulungan demi sebuah diagnosis yang sebenarnya sudah diberikan oleh beberapa dokter yang lain. Dan hasilnya, anak saya baik-baik saja meski sebelumnya disebut sakitnya parah, harus infus antibiotik, dan rawat inap. Betapa semua perjuangan itu nggak akan sia-sia, kalimat itu yang pengen saya ucapin ke suami yang akhirnya dia pun sudah mulai paham arah pikiran istrinya…kwkwk.
Browsing dulu sebelum menebus obat
Jika tidak benar-benar paham dan tahu apa kandungan dan manfaat obat yang diresepkan oleh dokter, cobalah browsing lebih dulu. Seperti yang saya sebutkan di awal, kondisi di mana kamu boleh pulang dan istirahat di rumah bukan termasuk kondisi emergency, kok. Jika sakitmu berat, sudah bisa dipastikan kamu harus rawat inap.
Jadi, sebelum menebus obatnya, coba kamu cari tahu dulu indikasi pemberian obat itu, efek samping, cara minum, dan interkasi obat tersebut dengan obat lainnya. Sebab dokter juga manusia, tidak mustahil mereka salah juga, kan?
Tidak ada obat rahasia dalam dunia kedokteran
Pernah nggak sih dapat obat puyer tetapi kita nggak tahu isinya apa saja? Puyer itu obat yang diracik atau dihaluskan dari beberapa jenis obat. Padahal penggunaan puyer ini sebenarnya dilarang, hanya saja di Indonesia masih banyak dipakai.
Ya, semua harus jelas dan transparan. Nggak ada obat rahasia dalam dunia medis, pasien harus tahu dan jangan malu bertanya.
Jika dokternya nggak bisa bijak, sebaiknya kita sebagai konsumen kesehatan nih yang harus bijak supaya anak-anak kita nggak sampai salah menelan obat hanya karena kepanikan orang tuanya yang nggak mau sabar mencari tahu dulu atau second opinion*jleb…hehe.
Waktu si bungsu bolak balik sedot telinga karena otitis media akut, saya hanya menebus beberapa jenis obat saja, seperti obat tetes telinga. Padahal obat yang diresepkan banyak, termasuk antibiotik minum. Dalam kondisi begini, jujur saja capek mau rasional mulu, apalagi si bungsu dikit-dikit pilek dan batuk, pastinya disusul telinganya keluar cairan. Sampai dokternya bilang kalau anak saya anak mahal karena sering banget ke THT dan ngabisin uang banyak…hehe.
Saya juga panik, saya juga takut, saya juga khawatir anak saya kenapa-napa karena telinga termasuk organ penting. Tapi, di sisi lain saya pun masih nggak terima kalau dokter meresepkan obat banyak banget termasuk yang sebenarnya nggak perlu. Memang butuh sabar, butuh kuat, biar kita tetap bijak pakai obat.
Mirisnya, banyak pasien yang nggak paham dan harus ngapain kalau ketemu obat atau sirup obat tanpa label. Banyak juga yang nggak suka second opinion karena dianggap ribet dan merepotkan, ngapain juga, kan sudah ke dokter?
Buat saya pribadi, meski bukan tenaga medis, sebagai konsumen kesehatan kita juga harus belajar sih tentang hal ini supaya tidak terjadi hal yang tidak diinginkan. Dokter juga sama seperti saya dan kamu, manusia juga yang bisa melakukan kesalahan. Dan perlu diingat, tidak semua penyakit selalu butuh obat, ya. Kamu bisa datang ke dokter hanya untuk konsultasi, nggak melulu minta resep obat. Jika kamu menolak karena dianggap nggak perlu, itu bukan kesalahan, sebab pasien pun punya hak untuk menolak. So, jadilah orang tua yang cerdas dan tahu apa yang harus dan tidak harus dilakukan saat anakmu sakit.
Salam,
Tuesday, January 22, 2019
Martabak Manis Bersarang, Mudah dan Enak Banget!
Selama ini saya agak trauma bikin martabak manis sendiri karena hasilnya kering dan nggak lembab, bahkan tak jarang kurang empuk. Biasanya kalau beli rasanya legit masuk sampai ke dalam. Karena sering gagal meski telah mencoba berbagai macam resep, akhirnya malas banget mencoba resep yang lain. Paling sama saja hasilnya.
Tapi, karena anak-anak udah heboh sejak kemarin ingin dibikinin martabak manis seperti di buku ini, alhasil saya pun menurutinya. Saya cek kayaknya ini beda dan bisa jadi memang enak karena ada pemakaian ragi. Biasanya kalau pakai ragi, hasilnya tuh jauh lebih empuk meski seharian daripada yang sekadar pakai baking powder dan baking soda.
Maunya martabaknya dibawa kakak sekolah. Dia juga sudah ganti seragam, tapi tiba-tiba mau mewek karena nggak enak badan, bahunya juga sakit karena tasnya keberatan kemarin. Duh, terus gimana besok-besok bawa tasnya? Karena memang bawaan anak-anak zaman sekarang banyak banget, ya. Dulu sekolah perasaan nggak gini-gini amat. Jadi kepikiran beliin tas yang ada rodanya…hihi. Berlebihan nggak, ya? Apa saya terlalu lebay atau gimana? Soalnya bahunya dari kemarin pulang sekolah nggak boleh disentuh karena sakit.
Lupain drama pagi tadi, akhirnya si kakak istirahat dulu saja di rumah, apalagi dia baru banget batuk-batuk dan meriang. Semoga besok sudah membaik. Daaan, mau nggak mau martabaknya tetap kita masak dong pagi ini.
Awalnya saya memakai cetakan takoyaki karena nggak punya cetakan martabak manis yang kecil itu. Hiks, sedihnya semua kudapan jadi sama kayaknya bentuk dan kelihatannya kalau pakai satu cetakan ini deh. Harus beli cetakan lain.
Satu kali adonan sudah saya tuang, ternyata bentuknya nggak banget. Nggak mirip martabak karena pakai cetakan yang salah. Tiba-tiba ingat saya punya teflon mini. Yup! Ternyata hasilnya lebih oke karena ada pinggirannya yang garing itu.
Nah, kalau teman-teman mau buat, bisa kok pakai teflon besar juga. Adonannya juga lumayan banyak, bisa jadi dua kali panggang kayaknya dengan teflon ukuran sedang. Atau bisa dikira-kira sendiri, ya dan sesuaikan saja dengan cetakan yang ada di rumah. Saya pribadi pakai saja yang ada…hehe. Kalau menuruti ingin, bisa penuh dapur saya…haha.
Dan inilah resep martabak manis bersarang yang bisa kamu coba di rumah diambil dari buku resep cake milik Ci Tintin Rayner!
.jpg "Martabak Manis Bersarang, Mudah dan Enak Banget!")
Bahan yang harus kamu siapkan di rumah:
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk (saya pakai 1 sachet kecil)
¼ sdt baking powder
50 gram gula pasir
¼ sdt garam halus
300 ml air matang
½ sdt ragi instan
3 butir telur
30 gram gula pasir
¾ sdt soda kue
25 gram butter atau margarin, lelehkan
Topping:
Susu kental manis, meises, kejur parut, atau apa pun yang ada di rumahmu!
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Saya langsung tuang dan biar lebih cepat saya pakai mixer. Jika tidak punya, bisa pakai wisk seperti pada resep aslinya. Aduk adonan sampai rata dan agak berbusa. Kenapa harus sampai agak lama? Supaya nanti terbentuk sarang atau berlubang sempurna martabaknya.
- Tambahkan ragi instan, aduk lagi sebentar saja asal rata. Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Kocok telur dan 30 gram gula pasir. Saya tetap pakai mixer. Aduk sampai berbusa dan gula larut. Masukkan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk.
- Masukkan soda kue dan butter yang sudah dicairkan sebelumnya. Aduk rata dan siapkan pemanggangnya.
- Panaskan teflon dengan api kecil agak sedang. Ingat, ya, masukkan adonan setelah teflon benar-benar panas supaya hasilnya nggak bantat. Apinya juga terlalu besar supaya tidak gosong.
- Setelah muncul lubang, taburi dengan gula pasir dan tutup sampai matang.
- Dengan bantuan tusuk gigi bersih, kamu bisa bantu lepaskan pinggirannya supaya nggak sobek dan mudah dilepaskan. Oleskan butter atau margarin di atasnya.
- Beri topping yang kamu suka. Kebetulan banget di rumah juga nggak ada meisis, lho. Hihi, ini ceritanya maksa banget sih bikin martabak manis padahal bahan nggak lengkap, ya. Akhirnya saya tambahkan palm sugar dan chocochips. Hasilnya, enak banget!
Voila! Martabak manis bersarang buatanmu sudah jadi dan siap disantap di cuaca mendung dan gerimis seperti sekarang. Biasanya anak-anak suka banget sama martabak manis yang dijual di sekolah. Yup! Martabak mini yang dijual di sekolah itu memang enak, yang beli bisa sampai antri. Nah, sekarang kita bisa buat sendiri di rumah. Lumayan banget, ya bisa punya camilan sendiri dan bisa puas juga makannya.
Salam hangat,
Subscribe to:
Posts (Atom)
Hey there!
Part of
